تُعد المدرسة الوطنية العليا للصناعات الغذائية والتكنولوجيا الحيوية (ENSIAB)، المرتقب إحداثها بمدينة بيوكرى في إطار توسيع العرض الجامعي بجامعة ابن زهر، مؤسسة عمومية للتعليم العالي ستتخصص في تكوين مهندسين ذوي كفاءة عالية في مجالات الصناعات الغذائية والتكنولوجيا الحيوية، بما يواكب التحولات التي يشهدها هذا القطاع الحيوي ويستجيب لحاجيات سوق الشغل الوطني.
وتهدف المؤسسة إلى إعداد أطر عليا مؤهلة علمياً وتقنياً، قادرة على المساهمة في تطوير الصناعات الغذائية وتعزيز البحث العلمي والابتكار، فضلاً عن الرفع من جودة المنتجات الغذائية وضمان سلامتها الصحية، انسجاماً مع التوجهات الوطنية الرامية إلى تثمين الموارد الفلاحية وتعزيز الأمن الغذائي.
وسيستفيد الطلبة من تكوين أكاديمي وتطبيقي في عدد من التخصصات، من أبرزها الصناعات الغذائية، التكنولوجيا الحيوية، مراقبة الجودة، سلامة الأغذية، البحث والتطوير، والهندسة الصناعية الغذائية، بما يؤهلهم للاندماج في مختلف القطاعات الإنتاجية والبحثية.
وفي ما يخص شروط الولوج إلى السنتين التحضيريتين للسلك الهندسي، يشترط في المترشح أن يكون حاصلاً على شهادة البكالوريا، وفق المقتضيات القانونية الجاري بها العمل، في إحدى الشعب التالية: العلوم الرياضية (أ)، العلوم الرياضية (ب)، علوم الحياة والأرض، العلوم الزراعية، العلوم الفيزيائية، العلوم والتكنولوجيات الكهربائية، العلوم والتكنولوجيات الميكانيكية، البكالوريا المهنية – العلوم والتقنيات (البناء المعدني)، البكالوريا المهنية – العلوم والتقنيات (التصنيع الميكانيكي)، أو أي شعبة معادلة.
ويشكل إحداث هذه المؤسسة الجامعية إضافة نوعية لمدينة بيوكرى وإقليم اشتوكة آيت باها، بالنظر إلى دورها المرتقب في تكوين كفاءات هندسية متخصصة، ودعم البحث والابتكار، وتعزيز جاذبية المنطقة كقطب للتكوين العالي المرتبط بقطاع الصناعات الغذائية والتكنولوجيا الحيوية، أحد أبرز القطاعات الاقتصادية بجهة سوس ماسة.
